Faire abattre ses chevreaux : dialoguez et anticipez

Faire abattre ou transformer ses chevreaux engraissés à la ferme, çà s'anticipe !  Un bon dialogue avec votre prestataire est indispensable pour une prestation d'abattage, de découpe ou de transformation réussie.

• Avant même les premières mises-bas :

  • Détailler sa production de chevreaux, définir précisément ses besoins et les produits attendus

  • Prendre contact avec le ou les prestataire(s) : abattoir, atelier de découpe / transformation

  • Recueillir et fournir l’ensemble des informations utiles

• 4 à 1 semaines avant les premiers abattages : envoyer les documents de planification à l’avance selon les délais convenus avec l’abattoir

• J-3 à J-1 avant le premier abattage : vérifier et ajuster avec l'abattoir

• Le jour J : l'amenée des chevreaux

• J+1 à J+X après abattage selon les produits : récupération des produits